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◎九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。
 昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。

◎昔ながらの高さ6~7mのやぐらを竹で組んで、そこで「天日寒風干し」しで、10日から14日間干しています。
伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。

◎調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。
 旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。

■原材料:干しだいこん、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか)
■内容量:10本セット
【賞味期間】製造日より6ヶ月
【栄養成分100gあたり】
エネルギー:70kcal
たんぱく質:1.0g
脂   質:0.9g
炭水化物 :15.6g
ナトリウム:1200mg
塩分   :3.6g

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