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Detail
【名称】
ストゥーリア フレッシュキャビア “ヴィンテージ” 15g
【原材料】
魚卵(シベリアチョウザメ・バエリ種) 食塩 安息香酸Na
【原産国】
フランス
【内容量】
15g
【荷姿】
缶入り チルド
【保存方法】
冷蔵
開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。
【注意事項】
・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。
安心してお召し上がりください。

・デザインが変更になることがございます。
【商品情報】
ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。

フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。
ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
【店長の声】
現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。
この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツ、とりわけヘーゼルナッツのようなリッチな風味があります。
シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。
このバエリ種は透明感のある、グレイッシュな魅力的な色合いです。
スペシャルな日の、スペシャルなディナーに是非一度味わってみてください。缶も可愛いので食卓にそのままもOK!
勿論冷凍保存可能ですが、せっかくのフレッシュです、当店でもチルド優先で出荷します。

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